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外観
銀座ランブルです。
お気に入りは、中煎りのタンザニア（キリマンジャロ）の中濃。
昔は浅煎りのタンザニアがいちばん好きだったけれど、最近、この適度な濃厚さが旨いと思うようになって来た。
深入りに比べ、タンザニア独特の酸味を残しつつ、深煎りでは出ないほんのりとした甘みが最高。
自宅でも同じ豆を買って来て使っています。

カフェ・ド・ランブル

テーブル席
カウンターには大抵常連さんが。
ボクはまだ駆け出しなので、何となく遠慮して後ろのテーブル席に。
ま、本やノートを広げるってのもあるからね。
埋め込み式灰皿
ちょっと珍しいのがこの灰皿。
オリジナルの鉄製灰皿がテーブルに埋まってる。
もうひとつ、ここはカフェオレがちょっと独特。恐らくエバミルクが少し入ってるんだと思う。
あと、ずっと気になっているけれど、なかなか注文する勇気が出ない、卵黄入りのカフェ・ウフ。
一体どんな味なんだろう...？

銀座ついでに。

カフェーパウリスタ
もうひとつ、老舗のカフェ、パウリスタ。
銀ブラと言えば、銀座パウリスタでブラジルコーヒーの略。
そんなカフェの草分けがここ。
エチオピア　イルガチェフ
平日の夜は、周辺のクラブ関係者でにぎわうカンジが、銀座ならでは。ついつい人間観察しちゃいますね。あまりにも自分の日常とかけ離れているから。
因みに写真のメニューはイルガチェフ。エチオピアのめちゃくちゃ香り高いモカ。（産地の名前で、イルガチャフィーとか、イルガチェフェとか、店やヒトによって呼び名は微妙に違う。）
紅茶で言うダージリンにも例えられる華やかな香りは他にない。
（個人的には、この沈めて飲む入れ方は、あんまり好きじゃないんだけど。濁るし。）

カフェーパウリスタ